Tradizione campana a Grado, Luigi Buondonno e il racconto de La Ciacolada
Ci sono storie gastronomiche che non parlano soltanto di piatti, ma di persone, territori e identità. La storia de La Ciacolada a Grado nasce proprio dall’incontro tra due mondi apparentemente lontani: la Campania e la laguna gradese. Da una parte c’è una delle tradizioni gastronomiche più riconoscibili d’Italia, fatta di…






